Ik was even in de Oester hemel in Zeeland: zo veel oesters en voor het op rapen… of sommigen zeggen plukken! Oesters rapen of plukken in Zeeland: het stond al een paar jaar op de buckitlist. En nu dan eindelijk kwam het getijde precies goed uit. Overdag in het weekend, met de r in de maand. En hoewel koud en winderig wel droog en zonnig weer.
Je hebt er vast wel eens over gehoord of al op een terras gezien, Blush wijn. Het is een nieuwe trend op het gebied van zomerwijnen. Zo’n lichtroze wijn staat ook heerlijk zomers. Maar wat is dit eigenlijk voor wijn en wat is het verschil met rosé?
Sherry wijn begint aan een opmars en is allang niet meer dat oubollige drankje. Tijdens mijn WSET 3 studie raakte ik gefascineerd door Sherry wijn. Door de geschiedenis, het gebied en het productieproces. Maar ook door de smaak en de ontelbare mogelijkheden die Sherry biedt om wijn-spijs combinaties te maken. Super leuk vond ik het dan ook toen ik door Pitch PR werd uitgenodigd om de Sherry Show te kijken en 6 sherry’s te proeven. En dit inspireerde mij om een blog te schrijven met 8 dingen die je nog niet wist over sherry. Bijvoorbeeld dat je sherry niet drinkt uit een klein glaasje maar uit een wijnglas.
