Ga naar de inhoud
Welkom bij miss wine and dine

Welkom bij miss wine and dine

Mijn persoonlijke blog over wijn en spijs

  • Wijnproeverijen & evenementen
  • Samenwerken
  • Wijn & spijs
  • Over mij
  • Wijnproeverijen & evenementen
  • Samenwerken
  • Wijn & spijs
  • Over mij

Chardonnay en risotto: perfecte combi

Ik hou van de Italiaanse keuken. Voor een goede pasta of een heerlijke risotto kun je mij echt wakker maken. Gelukkig heb ik thuis ook nog eens een man die van Italiaans koken houdt. Zo maakte hij pas geleden deze risotto met zeevruchten, asperges en Parmezaanse kaas.

Risotto met asperges en garnalen
Risotto met asperges en garnalen

Lees verder “Chardonnay en risotto: perfecte combi”

Auteur MisswineanddineGeplaatst op Categorieën Soorten wijn, Wijn & spijsTags chardonnay

Wilt u een sauvignon of chardonnay?

Ik zeg dan altijd: chardonnay. Ik weet sinds ik mij meer ben gaan verdiepen in wijn, waarom ik de smaak zo lekker vind. Er zit namelijk iets boterigs in en daar houd ik van. Helemaal als de wijn in eiken vaten is gerijpt.

chardonnay

Lees verder “Wilt u een sauvignon of chardonnay?”

Auteur MisswineanddineGeplaatst op Categorieën Soorten wijnTags chardonnay

Valpolicella Ripasso

Ik houd het liefst van de wat zwaardere rode wijnen. Deze Valpolicella Ripasso 2016 uit Veneto in Italië is in de basis niet zo’n “krachtpatser.” Maar door de dubbele fermentatie (dat heet ripasso), wordt er meer structuur, body en smaak aan de Valpolicella gegeven.

valpolicella decanteren
Valpolicella kun je ook decanteren

Lees verder “Valpolicella Ripasso”

Auteur MisswineanddineGeplaatst op Categorieën Soorten wijn, Wijn & spijsTags valpolicella

Berichten paginering

Vorige pagina Pagina 1 … Pagina 17 Pagina 18

Waar ben je naar op zoek?

Over mij

In 2019 ben ik gestart met mijn internationale wijnbrevet. Inmiddels heb ik WSET 2 en WSET 3 gehaald! Mijn wijn- en spijsreis en alles wat ik leer deel ik graag met jullie. Reis je mee? Lees hier meer over mij.

Mijn laatste blogs

  • Oesters plukken of rapen in Zeeland
  • Alles over blush wijn!
  • 8 dingen die je nog niet wist over Sherry wijn!
  • Orechiette met vega gehaktballetjes en een Zuid-Afrikaanse wijn: pinotage
  • Caprese taartje

Meer weten over deze druiven en wijnen

  • albana
  • alicante bouchet
  • antao vaz
  • arinto
  • baga
  • bikaver
  • blaufrankisch
  • cabernet franc
  • Champagne
  • chardonnay
  • chenin blanc
  • espumante
  • fernao pires
  • furmint
  • Garnacha
  • glera
  • grenache
  • harslevelu
  • juhfark
  • merlot
  • olaszrisling
  • Palomino
  • Pedro Ximenez
  • pinotage
  • pinot blanc
  • pinot grigio
  • pinot gris
  • pinot noir
  • primitivo
  • prosecco
  • raboso
  • rhine riesling
  • riesling
  • rosé
  • sangiovese
  • sauvignon blanc
  • shiraz
  • st laurent
  • syrah
  • tinta barroga
  • tinto roriz
  • touriga francesa
  • touriga nacional;
  • vinho verde
  • viognier

Misschien vind je dit ook interessant?

  • Kaasplank
  • Leuk om te doen
  • Soorten wijn
  • Wijn & spijs
  • Wijnbar
  • Wijnweetje
  • WSET

Volg mij ook via

Instagram
Geen alcohol onder de 18 jaar
  • Wijnproeverijen & evenementen
  • Samenwerken
  • Wijn & spijs
  • Over mij
  • Wijnproeverijen & evenementen
  • Samenwerken
  • Wijn & spijs
  • Over mij
Welkom bij miss wine and dine Privacyverklaring Ondersteund door WordPress