Je hebt er vast wel eens over gehoord of al op een terras gezien, Blush wijn. Het is een nieuwe trend op het gebied van zomerwijnen. Zo’n lichtroze wijn staat ook heerlijk zomers. Maar wat is dit eigenlijk voor wijn en wat is het verschil met rosé?
Sherry wijn begint aan een opmars en is allang niet meer dat oubollige drankje. Tijdens mijn WSET 3 studie raakte ik gefascineerd door Sherry wijn. Door de geschiedenis, het gebied en het productieproces. Maar ook door de smaak en de ontelbare mogelijkheden die Sherry biedt om wijn-spijs combinaties te maken. Super leuk vond ik het dan ook toen ik door Pitch PR werd uitgenodigd om de Sherry Show te kijken en 6 sherry’s te proeven. En dit inspireerde mij om een blog te schrijven met 8 dingen die je nog niet wist over sherry. Bijvoorbeeld dat je sherry niet drinkt uit een klein glaasje maar uit een wijnglas.
Zee, strand, zon… De zomer is begonnen! En wat smaakt een heerlijke zomerse wijn dan lekker in de zon. Maar waarom kies je in de zomer dan eigenlijk voor een andere soort wijn? Door de stijging in temperatuur verandert ook je smaak. Waarschijnlijk heb je daarom nu ook meer trek in frissere en lichtere wijnen dan in de winter. Zoete en houtgerijpte wijnen hebben nu juist minder je voorkeur. Ze hebben vaak een vollere, zwaardere smaak die je misschien juist lekkerder vindt in de winter.
En hoe kies je nu een echte zomerse wijn? Ik geef je vier tips voor de perfecte wijn in de zomer.
