Een wijn van 100% garnacha kom je niet heel vaak tegen. Vaak wordt deze druif geblend met andere druiven. Deze van Axial Vinos mocht ik onlangs proeven en ik was daarom heel erg benieuwd. Extra bijzonder want deze wijn is ook nog gemaakt door Nederlandse wijnmakers in Spanje. En de paella die nooit mislukt smaakte er heerlijk bij!
Pas geleden maakte ik kennis met de Pays d’Oc wijnen. En dan specifiek de wijnen van vrouwelijke wijnmakers. Want het zijn steeds vaker vrouwen die deze Franse regio uitkiezen om wijn te maken. Waarom? Lees dan snel verder.
Nodig 6 gezellige mensen uit. Vraag ze om ieder een gerechtje te maken en er een bijpassende wijn bij te kopen. En je hebt echt een geweldig leuke, lekkere en leerzame avond! Onlangs had ik zo’n avond bij mij thuis. Normaal gaan we altijd met z’n zessen uit eten maar dit keer hadden we besloten om eens bij iemand thuis te eten.
