Witte wijn van blauwe druiven? Ja dat bestaat!

Bij het maken van witte wijn van blauwe druiven worden de schillen voor het vergisten snel verwijderd. Hierdoor wordt de wijn niet rood. Want in de druivenschillen daarin zitten de pigmenten die de wijn zijn kleur geven

rode druiven

Lees “Witte wijn van blauwe druiven? Ja dat bestaat!” verder

error

Oesters uit Yrseke

Het kleine dorpje Yerseke in Zeeland is het walhalla van de oesters in Nederland. Daar staan aan de Havendijk de oesterputten. Bij een van de oudste kwekerijen, de Oesterij, kun je een zeer interessante rondleiding krijgen, kom je alles te weten over Zeeuwse oesters en kun je daarna natuurlijk oesters proeven.

Oesters eten in yrseke

Lees “Oesters uit Yrseke” verder

error