Wijnbar: USA meets Portugal
Ik vind het bezoeken van een goede wijnbar altijd zo gezellig en interessant. Zeker als je ook professioneel advies krijgt.
Tag: chardonnay
Chardonnay en risotto: perfecte combi
Ik hou van de Italiaanse keuken. Voor een goede pasta of een heerlijke risotto kun je mij echt wakker maken. Gelukkig heb ik thuis ook nog eens een man die van Italiaans koken houdt. Zo maakte hij pas geleden deze risotto met zeevruchten, asperges en Parmezaanse kaas.
Wilt u een sauvignon of chardonnay?
Ik zeg dan altijd: chardonnay. Ik weet sinds ik mij meer ben gaan verdiepen in wijn, waarom ik de smaak zo lekker vind. Er zit namelijk iets boterigs in en daar houd ik van. Helemaal als de wijn in eiken vaten is gerijpt.
