Heb je wel eens Springrolls geproefd? Springrolls komen oorspronkelijk uit Vietnam en China. Ze heten zo omdat ze daar met name in de lente worden gegeten als er weer volop verse groente beschikbaar zijn. Ze zijn gezond en heel makkelijk om te maken.
Met dit warme weer heb ik weinig zin om uitgebreid te koken en lang in de keuken te staan. Daarom eten we nu lekker makkelijk en licht. Zoals deze lauwwarme glasnoedels met garnalen. Dit gerecht staat ook nog eens snel op tafel. Zo heb je ook nog lekker de tijd om van tevoren alvast van deze heerlijke zomerse wijn te proeven: Picpoul de Pinet.
Aspergesoep ken je misschien van de witte asperges. Maar heb je ooit aspergesoep geproefd van groene asperges? Omdat groene asperges meer smaak hebben, merk je dat ook meteen aan de soep; lekker! En wijn bij soep? Ik vind dat het kan. Ik geef je tips hoe je die twee goed kunt combineren!
